SALINAS

Desde hace más de 7.000 años se están explotando estas minas, lo que la convierte en la salina en activo más antigua del mundo.
Aprovecha cuatro manantiales de agua salada que forman el río Muera, debido a que los cursos subterráneos de agua atraviesan sedimentos de sal antes de salir a la superficie en la parte más alta del valle, con un caudal medio de 3 litros por segundo, con una salinidad media superior a 250 gramos por litro  (las aguas del Océano Atlántico tienen 36 gramos por litro)
Se construyeron más de 5.000 eras que se llenan con estas aguas, dejándose secar al sol para obtener sal.
Estas salinas junto con las de Poza de la Sal, han sido las más importantes de toda la península ibérica.
Actualmente están en proceso de restauración, puesto que sólo se fabrica sal en 300 eras.
Han sido declaradas en 2017 por la FAO como patrimonio agrícola mundial.

EMBAJADORES DE LA SAL DE AÑANA

La colaboración desinteresada de reconocidos cocineros a nivel internacional, no sólo contribuye a promocionar la calidad y el consumo de Sal de Añana, sino que además proyectan en el mundo la excepcionalidad del Valle Salado.

Entre ellos destacan:  Martín Berasategui, Joan Roca, Dani García, Pedro Subijana, Diego Guerrero y Eneko Atxa, así como el Basque Culinary Center.

IGLESIA DE SANTA MARÍA DE VILLACONES

Se encuentra en la zona más baja del pueblo, dominando el cauce del río Muera.
Está construido sobre una ermita, y sus primeros restos datan del S.XII de un templo medieval que se reconstruyó en el S.XV, configurándose  un edificio con planta de cruz latina flanqueada por capillas laterales.
La torre se construyó en 1701 en sillería y alberga en su cuerpo inferior un pequeño pórtico, y en superior los vanos para las ventanas.
En 1978 la iglesia fue restaurada.

AYUNTAMIENTO  y  TORRE DEL RELOJ

El ayuntamiento es de estilo neoclásico, y se encuentra en la Plaza de Don Miguel Días de Tuesta, en honor al mecenas que trajo el agua potable al pueblo.
La Torre del Reloj se encuentra situada en la parte trasera del Ayuntamiento y fue construida en 1869.
Como el ayuntamiento carecía de recursos, llegó a un acuerdo con un particular, José Cruzado, para que edificara la bolera y la torre a cambio del usufructo durante 12 años del juego de bolos.
Su función era marcar el turno de distribución del agua de los manantiales del Valle Salado entre los propietarios de las eras de las salinas.

ESCULTURA DE UNA SALINERA

Está situada junto al Ayuntamiento, y es un homenaje a la mujer salinera que trabajaba en las salinas del Valle Salado.

CASA DEL MAYORAZGO DE DON FRANCISCO DE EGUILUZ

La puerta de la casa tiene un arco de medio punto con un escudo del S.XVI, acompañado de otros dos escudos empotrados en la pared, más modernos y en mucho peor estado.
La casa perteneció a D. Francisco de Equiluz y Ruiz de Lóizaga, nacido en 1624 en Salinas de Añana.
La había heredado de tu tía Dª Mencía de Eguiluz y reconstruyó la casa tal como afirma en su propio testamento de 1686.
Fundó un Mayorazgo con los bienes que tenía, y que fueron aumentando con las casas y las eras en el Valle Salado.

PALACIO DE LOS OZPINAS

Es una casa palaciega de carácter medieval del S.XVII, reconvertida en un Hotel Rural con restaurante.

Tiene forma es rectangular con tres pisos de altura y fue construida en mampostería y sillería.  Destacan sus barandillas y rejas, así como el vistoso balcón corrido de su fachada.

CASA

Tiene tres plantas con una preciosa fachada en blanco con vigas vistas.